RITUAL EN LA PRODUCCION DE CAFÈ

En el café existen tres rituales en honor a la madre tierra, dos de ellos son opcionales:
1. el primero que se hace es para pedir permiso a la madre tierra para sembrar el café.





2. el segundo ritual se realiza cuando se apoda el café o se limpia el terreno <>antes del corte, esto por si se aparecen las víboras. en este caso se le pide perdón a la madre tierra por lastimarla y pidiendo alejar a las víboras, para poder trabajar tranquilos.


3. el último tiene una forma diferente, desde la percepción del dueño del café, unos lo hacen al principio <>o al terminar de cosechar. en agradecimiento de una buena producción y por el ingreso económico
Las tierras de Jaltepec de Candayoc son de comunales, es de todos los que ahí habitan, por tanto deben de cuidarlo y enfrentar cualquier problema agrario juntos.
Información proporcionada por la Sra. Eufracia vargas, Marciano josé.

fotografìa por; Lucero Eglai.